糖尿病合并骨質(zhì)疏松的飲食如何安排？

糖尿病患者合并有骨質(zhì)疏松癥時(shí)應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持糖尿病飲食治療的“黃金法則”，在糖尿病膳食的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)糖尿病患者的自身特點(diǎn)和骨質(zhì)疏松的程度加以調(diào)整。

（1）適當(dāng)增加鈣的攝入：老年人每日應(yīng)攝取1000~1200mg，富含鈣的食品有奶制品、豆制品、部分海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。成年男性每日攝入250ml的牛奶，含鈣225mg；兒童、青少年、婦女（包括妊娠、哺乳或絕經(jīng)后），應(yīng)每天保證攝入500ml的牛奶。（牛奶含鈣量：250ml牛奶= 200ml酸奶= 40g奶酪）。

（2）合理補(bǔ)充鈣、鎂、磷：維持食物正常的鈣、磷比值，因?yàn)楫?dāng)鈣、磷比值小于1:2時(shí)，會(huì)使骨略中的鈣溶解和脫出增加，因此建議鈣、磷比值保持在1:1或2:1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉、馬哈魚(yú)等。另外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含鎂的食物，如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜子等。

（3）攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素C：奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭里的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白，可促進(jìn)骨的合成利于鈣的吸收。因此奶制品、豆制品都是鈣的良好來(lái)源；維生素C對(duì)膠原合成有利。

（4）補(bǔ)充維生素D和維生素A：維生素D可促進(jìn)鈣的吸收，有利于鈣的骨化。除了適量補(bǔ)充維生素D外，還應(yīng)多曬太陽(yáng)；維生素A參與骨有機(jī)質(zhì)膠原和教多糖的合成，老年人每日應(yīng)攝取的維生素A為800μg，維生素A的來(lái)源包括蛋黃、動(dòng)物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。