南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬蘇州醫(yī)院（蘇州科技城醫(yī)院）食堂外包服務(wù)項(xiàng)目院內(nèi)論證公告

南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬蘇州醫(yī)院（蘇州科技城醫(yī)院）擬對(duì)食堂外包服務(wù)項(xiàng)目組織公開招標(biāo)前院內(nèi)論證，歡迎符合招標(biāo)條件的供應(yīng)商前來報(bào)名。

一、項(xiàng)目名稱：食堂外包服務(wù)

二、技術(shù)指標(biāo)：詳見響應(yīng)文件

三、服務(wù)期限：三年

四、響應(yīng)單位資格要求：

A、響應(yīng)單位應(yīng)當(dāng)具備下列一般條件：

（1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

（2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

（4）有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

（5）參加采購活動(dòng)近三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄；

（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件；

B、報(bào)名條件：

（1）具有食品經(jīng)營許可證復(fù)印件；

（2）在蘇州具有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和正規(guī)的辦公場(chǎng)所；

（3）單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的采購活動(dòng)。

（4）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證副本復(fù)印件或三證合一復(fù)印件；

（5）蘇州具有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和正規(guī)的辦公場(chǎng)所；

（6）報(bào)名經(jīng)辦人員須為響應(yīng)單位的在職員工，提供法人授權(quán)委托書，代理人提供勞動(dòng)合同、身份證復(fù)印件。

上述材料每頁均須加蓋報(bào)名單位公章，原件報(bào)名現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)后退回。

五、論證文件的組成

（一）技術(shù)服務(wù)方案內(nèi)容及履行能力

1、企業(yè)履行能力及實(shí)力：

（1）有中央廚房（出具房產(chǎn)證明或租房協(xié)議），有或合作蔬菜基地或其他食材合作基地（需提供證明材料）。

（2）近兩年有承接1500人以上用餐項(xiàng)目或類似項(xiàng)目客戶評(píng)價(jià)證明材料。

（3）管理體系證書：ISO9001、1SO14001、GB/T18001、HACCP（提供證書原件核查）。

（4）獲得蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)選的相關(guān)榮譽(yù)證書(提供證書原件核查）。

（5）重合同守信用證書、資信等級(jí)3A、A級(jí)勞動(dòng)保障信譽(yù)單位（提供證書及證明資料原件核查）。

（6）提供2023年度企業(yè)運(yùn)行財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告原件。

2、工作人員及資格【文件中須提供職業(yè)資格證書復(fù)印件，并提供原件核查】。

（1）根據(jù)各投標(biāo)單位人員配備的情況，配備人員中，有1500人以上用餐食堂管理經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目經(jīng)理（提供證明材料及社保記錄）；

（2）二級(jí)及以上廚師證書；

（3）有營養(yǎng)師證書；

（4）有面點(diǎn)師證書；

3、安全衛(wèi)生管理方案：

（1）有食品安全管理員并提供資格證書、本單位社保繳費(fèi)記錄一年以上；

（2）安全衛(wèi)生管理方案；

（3）食品質(zhì)量管理方案。

4、經(jīng)營管理方案

（1）根據(jù)醫(yī)患滿意度、衛(wèi)生制度、員工行為規(guī)范，提供合理可行的獎(jiǎng)懲方案；

（2）經(jīng)營管理方案：工作規(guī)范、工作時(shí)間、應(yīng)急預(yù)案等的科學(xué)性及經(jīng)營管理方案合理性等方面；

5、工作制度和工作標(biāo)準(zhǔn)

（1）質(zhì)量管理制度和衛(wèi)生管理制度以及內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲制度；

（2）對(duì)本項(xiàng)目制作的日常管理流程圖(每個(gè)流程落實(shí)到人)具有詳實(shí)性、可行性；

（3）法定節(jié)假日食堂工作人員安排、應(yīng)急措施情況。

6、服務(wù)質(zhì)量承諾和保證措施

（1）食品安全責(zé)任險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)等保險(xiǎn)投保情況；

（2）服務(wù)質(zhì)量承諾和措施的具體內(nèi)容。

（二）現(xiàn)場(chǎng)方案闡述：

各投標(biāo)人須指派公司法定代表人（或授權(quán)人）或擬派駐本項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人針對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施方案閘述，闡述過程不得超過15分鐘，閘述完華后論證專家將對(duì)闡述人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問。

（三）其它優(yōu)惠措施(是否提供論證文件要求范圍以外，具體的、實(shí)在的優(yōu)惠措施) 

注：響應(yīng)單位所提交的其它資料文件的完整與否，將直接影響響應(yīng)單位是否實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文件的評(píng)判。以上資料必須與投標(biāo)文件中的內(nèi)容完全一致。

六、報(bào)名時(shí)間：自公告上網(wǎng)之日起至2024年3月15日每日9：00~17：00（節(jié)假日除外），只有報(bào)名并資格審核通過的供應(yīng)商才可參加論證。

七、項(xiàng)目聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：包先生                  聯(lián)系電話：0512-69584901

八、論證時(shí)間、地點(diǎn)：另行通知